Recepta: Vedella amb el seu suc

Dificultat: Fàcil

Temps mig de preparació: 2h 30 minuts

Ingredients: (8 persones)

- 1qg. de vedella en un troç

- 1 cabeça d'alls sense pelar

- oli

Preparació:

- Fiquem en una cassola a foc molt suau tots els ingredients. Tapem la cassola amb la tapa del revés i damunt aigua, perquè no s'evapore  el suc.

- Li fiquem sal a mitjan fer. Tardarà unes dos hores i mitja en coure's (anar provant, per si es fera abans). 

- L'únic que s´ha tindre en compte és que el foc siga molt suau.

- Servir-la en tallades. La salsa servir-la a part, aplanant els alls pelats en ell per tal de  donar-li substància.

Profit!!