Pasta fullada (hojaldre) de pollastre al kebab

Bona vesprada!

Heu començat bé aquesta nova setmana de juliol? Com que la calor no ens deixa moltes ganes de cuinar, avui us proposem un nou plat molt ràpid de fer, alhora que senzill i boníssim!

Ingredients per a 2 persones:

- uns 250 grams de pollastre marinat kebab (si Josan no té aquest marinat, podeu optar pel pollastre Teriyaki o el Cajún)

- un paquet de pasta fullada (hojaldre) refrigerada o casolana

- 1 tomaca

- 1 ceba blanca o morada

- una mica d´oli

- una mica de farina

- sal i pebre mòlt

Procés:

Primerament, calfem el forn a 180 graus durant un quart d´hora més o menys; mentre, a una paella amb un rajolí d´oli, daurem una mica el pollastre i el reservem. Ens interessa que no estigui massa fet per tal que es noti el sabor del marinat.

A continuació, tallem la tomaca i la ceba a tiretes i ho salpebrem al gust. La verdura no cal fregir-la, però es pot donar un colp de calor, al gust.

Estirem la pasta fullada al banc de la cuina o a la taula prèviament enfarinada per tal que no s´apegui la pasta. Jo l´he fet amb forma rodona, però podeu optar per una mena de napolitana o un pastís (sense tapar el contingut).

Farcim la pasta fullada i es posa al forn uns 20 minutets més o menys (aconsellem mirar de tant en tant perquè els temps depenen de cada forn).

I ja ho tenim: facilíssim i exquisit!!