Avui us faré una presentació per tal que vegeu com prepare les "Pilotes de Putxero".
Primerament agafe la matèria prima, que és carn de porc de primera, la pique i li afegeix el pa.
Seguidament, afegeix pinyonets.
Ara prepare la resta dels ingredients, espècies, aigua, julivert i ous.
Pique el julivert ben petit.
I ja ho fiquem tot a la safata.
Ho pastem tot a mà, fins que està ja tot ben mesclat.
Finalment li donem la forma que volem. Si són pel "Putxero" les deixem grans, però si són per coure soles, les podem fer una mica més xicotetes, al gust de cadascú.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Les vostres aportacions són benvingudes! Moltes gràcies.