Cous-cous de la Nona

Ingredients per a 2 persones: 

- 125 grams de cous-cous
- 125 ml d´aigua
- 1 cullerada petita de mantega
- 3 ó 4 cullerades grans d´oli
- mitja cullerada gran de pimentó roig (dolç o picant, al gust)
- 1 cullerada petita de curry (o cúrcuma, que no és picant)
- 1 cullerada petita d´orenga
- una mica de pebre mòlt i sal (al gust)
- 1 pebrot (o bajoca) roig
- 1 pebrot verd
- 1 ceba tendra
- 1 tomaca
- 250 grams de pollastre a dauets o tiretes
- una mica de cibulet (cebollino)

Procés:

- Primerament, rentem i tallem els pebrots, la ceba i la tomaca a dauets; ho posem tot a un bol amb un rajolí d´oli, sal i pebre al gust i reservarem a la nevera mentre preparem la resta d´ingredients.

- A continuació farem una mena de vinagreta per a coure el cous-cous. A un got o potet de vidre hem de posar l´oli amb el pimentó roig, el curry (o cúrcuma), el pebre, l´orenga i una mica de sal. Ho barregem tot amb una cullereta.

  Ha de quedar, més o menys, així: 

- A una cassola bollim l´aigua i afegim la vinagreta que acabem de preparar; quan hagi bollit, apaguem el foc i aboquem el cous-cous. Ho remenem una mica i deixem reposar 3 minuts; tot seguit posem la mantega i ho tornem a posar a foc molt lent uns 2 minuts, remenant una miqueta amb una forqueta.

Mentre, a una paella amb un rajolí d´oli cuinem el pollastre fins que agafi color.

- Per últim, posem el cous-cous al plat fent una mena de volcà: al mig hi aboquem la verdura fresqueta i, al cantó, el pollastre. Podem picar una mica de cibulet per damunt.

Podeu acompanyar amb pa torrat amb formatge i te fred...

Bon profit!!

OFERTA PERMANENT!!

- ATURATS
- FAMÍLIES NOMBROSES
- JUBILATS

15 % DESCOMPTE els dimecres i dijous!!

(Recordeu que heu de portar el DARDE, carnet de família nombrosa o el de jubilat)

Truquet: com eliminar olors del microones

Hola!
Avui netejava el microones i he recordat un truc que vull compartir amb vosaltres. 
Com que s´escalfen una gran varietat d´aliments, entre d´altres coses, hi ha una acumulació d´olors a aquest electrodomèstic.

Hi ha un truc molt senzill per eliminar totes les pudors (o olors concentrats): un cop net el microones, heu de posar un got amb una mica d´aigua i esprémer el suc d´una llimona (o dues, depenent del nivell d´olors :) a mínima potència durant uns 20 minuts més o menys.

Quan hagi passat aquest temps, treieu el got i comproveu el resultat.

Bon cap de setmana per a tots i totes!!

Renovació del blog...

Bona vesprada a tots i totes!

El blog de la Carnisseria Ma. Glòria es renova per fora i per dins amb noves receptes, ofertes molt interessants i altres sorpreses que veureu aquests dies.

Com que ja queden poquets dies del mes de juny, us avancem que la setmana vinent us mostrarem una recepta molt estiuenca, fàcil i econòmica.
Un altre canvi és que acompanyarem cada idea amb una cancó. D´entrada us recomano una que em sembla molt frescca i (ara) poc comercial: "I Wish  That I Could See You Soon", de Herman Düne i que recordareu d´un anunci.

Passeu una molt bona setmana!

Nona

Oferta ampliada

OFERTA DEL MES:

ATURATS I FAMÍLIES NOMBROSES 

20% DE DESCOMPTE 

(aportant documentació: darde o carnet de família nombrosa)

OFERTA VÀLIDA FINS EL 31 DE MAIG
(NO ACUMULABLE A ALTRES OFERTES)

AMPLIADA FINS EL 15 DE JUNY

Oferta per seguir-nos a Twitter!!

OFERTA PER ALS SEGUIDORS DE TWITTER!

Si tens Twitter, pots entrar a l'oferta de la Carnisseria Ma. Glòria

Busca'ns a  @carnisseria i si et fas seguidor nostre, et farem un 20% de descompte a la següent compra.

Sols has de fer-te seguidor nostre!! 

@carnisseria

Si tienes Twitter, sólo tienes que entrar y buscarnos: @carnisseria Si nos sigues, te haremos un 20% de descuento en la siguiente compra.

If you have Twitter, you can enter the offer of
Carnisseria Ma. Gloria.

Find us (@carnisseria) and if you become our fan, we will give you a 20% discount on your next purchase.

Ofertes des del 15 de maig (validesa de 2 setmanes)

OFERTA: 

MORTADEL·LA  (CASOLANA)

        100 gr. --> 0,45 euros   (el quilo a 4,5 euros)

XORIÇO REVILLA 

        100 gr. --> 0,79 euros   (el quilo a 7,95)

(oferta vàlida des del 15/5/13 fins al 31/5/13)

Gran oferta de maig

OFERTA DEL MES:

ATURATS I FAMÍLIES NOMBROSES 

20% DE DESCOMPTE 

(aportant documentació: darde o carnet de família nombrosa)

OFERTA VÀLIDA FINS EL 31 DE MAIG
(NO ACUMULABLE A ALTRES OFERTES)

Document de Qualitat Artesana

Hola a tots els amics de la Carnisseria Mª Glòria.

          Tots sabeu que la Carnisseria fa tots els seus productes de forma artesana i tradicional. Ara havem arribat a un moment en el que estem preparant el document acreditatiu. D'aquesta manera, si tot va bé, en breu us n'informarem.

Si voleu saber-ne més sobre aquest tema, us deixem un enllaç en el qual podreu visitar la pàgina oficial del Centre d' Artesania del País Valencià.

Centre d'Artesania del País Valencià

Avantatges de la carn de porc

Moltes vegades sembla que el porc té culpa de molts dels nostres problemes de salut: el colesterol, les cardiopaties, la grip etc. Però tot és qüestió d'estar ben informat i del fet de seguir una dieta rica i variada, sense excedir-nos.

Un filet de llom pot tenir un 40% menys de greix que un tros de pollastre sense pell, millor encara: el greix que té troba no és dolent per el cor.

Pels que volen generar molta massa muscular, també va bé, ja que 100gr de carn de porc ens dóna el 65% de la ració diària de tianina, la vitamina necessària per metabolitzar eficaçment els carbohidrats en energia, essencial pel creixement i reparació de les fibres musculars.

Els elevats nivells de vitamina B2 i B3 i els avantatges minerals del fòsfor, el magnesi i el zinc regulen la liberació de l´energia al llarg del dia, reforcen els ossos i alimenten el sistema immunitari.

Així doncs, aprofitem els avantatges de la carn de porc, una carn versàtil a un preu prou assequible.